Zastanawialiście się kiedyś czym różni się kawa, którą produkuje wielka, światowa korporacja od kawy z lokalnej palarni lub manufaktury? Poniżej znajdziecie kilka odpowiedzi. Od różnicy w uprawie i zbiorach, przez palenie aż do finalnego produktu, jego aromatów, zapachów i smaku.…
Delikatny, kremowy i aksamitny. Pyszna masa serowa z dodatkiem słodkiej, białej czekolady i kwaśnych, soczystych wiśni. A wszystko to przykryte warstwą nietypowej, aromatycznej, przełamującej smaki, kawowej galaretki. Idealny deser na lato, prosty i bez pieczenia. Doskonały do popołudniowej kawy:) Składniki: ✔️ biszkopty…
Kawa rozpuszczalna wśród wielu nie budzi pozytywnych skojarzeń. Często słyszy się opinię, że jest niezdrowa a w swoim składzie zawiera całą masę konserwantów, barwników i ulepszaczy. Koneserzy uważają nawet, że nie jest to kawa tylko jedynie sztuczny i chemiczny napój…
Tiramisu to słynny, włoski deser składający się z biszkoptów nasączonych kawą i amaretto oraz kremu z serka mascarpone. Do tradycyjnego tiramisu dodaje się również masę jajeczną z cukrem. Poniżej przepis na prostszą, letnią i bardziej orzeźwiającą wersję tego deseru. Składniki…
Dobra kawa to w dużej mierze rzecz gustu i upodobań. Wielbiciele tego napoju szukają swoich ulubionych kawowych smaków, próbując różnych gatunków ziaren i parząc kawę wieloma dostępnymi metodami. Największe znaczenie dla smaku i aromatu przyrządzanej kawy ma pochodzenie i jakość…
Jak zmielić kawę? Odpowiedź na to pytanie wydaję się oczywista. Wystarczy wsypać kawę do młynka ręcznego lub automatycznego i gotowe. Jednak sposób mielenia kawy to rzecz bardziej skomplikowana. Rodzaj mielenia kawy powinien być dostosowany do sposobu jej parzenia. Czy grubość…
Kawa Pomarańczowa Składniki: 60 ml espresso (u nas mieszanka kaw TANGO) 100 ml soku pomarańczowego dobrej jakości 100 ml wody gazowanej lub toniku Lód Przygotowanie: Do szklanki wrzucamy kilka kostek lodu, wlewamy wodę lub tonik, sok a na koniec kawę (powoli). …
Caffe Affogato pochodzi z Włoch, kraju gdzie kawę pije niemal każdy. To bardzo prosty w przyrządzeniu i podaniu deser kawowy. Serwowany w każdej włoskiej kawiarni czy restauracji. „Affogato” znaczy zatopiony. Kilka gałek lodów waniliowych zalewa się porcją aromatycznego espresso. Aby deser…
Poruszamy dziś istotną kwestię, która jest powodem licznych dyskusji wśród dietetyków, lekarzy, naukowców i wszystkich kawoszy, dla których picie kawy jest nieodłącznym elementem ich dnia. Czy kawa wypłukuje magnez z organizmu narażając nas tym samym na częste skurcze mięśni, nerwowość…
Czy wiesz jak nazywa się najdroższa kawa na świecie? Skąd wzięła się nazwa cappuccino? Znasz odpowiedź na te pytania czy chcesz ją poznać? Przedstawiamy najciekawsze fakty o kawie. Kawa jest jedynym z najpopularniejszych napojów na świecie – co roku…