Jeżeli kawa to dla Ciebie coś więcej niż “zwykły napój”, którym raczysz się każdego dnia – prędzej czy później spotkasz się z określeniem “specialty”. Co ono oznacza i czym charakteryzuje się kawa nosząca to miano? O tym opowiemy sobie w…
Czy zastanawiałeś się kiedyś, w jaki sposób dokonuje się oceny jakości poszczególnych ziaren kawy? Co sprawia, że jedne są droższe, a co za tym idzie – oferują lepszy smak i aromat? Co z kolei decyduje o tym, że niektóre kawy…
Na świecie istnieje całe mnóstwo odmian kawy. Różnią się od siebie smakiem, aromatem, sposobem parzenia, podawania, a nawet ilością i rodzajem stosowanych dodatków. Zatem, biorąc pod uwagę powyższe informacje – czy na tak postawione pytanie w ogóle da się udzielić…
Zastanawiasz się, które znane kawy wiodą prym i zaliczają się do tych najpopularniejszych? Jak wygląda ich parzenie oraz czym różnią się od siebie nawzajem? Odpowiedzi na te oraz kilka innych pytań znajdziesz właśnie w tym miejscu. Przed Tobą 4 najpopularniejsze…
Zastanawiasz się, co sprawiło, że na pozór zwykłe ziarna doprowadziły do stworzenia miejsc, w których ludzie mogli się spotykać, rozmawiać, wymieniać informacjami, a jednocześnie cieszyć się smakiem ulubionego trunku? Sprawdź, gdzie powstał zwyczaj picia kawy, w jaki sposób przywędrował i…
Arabica i Robusta zaliczane są do najbardziej popularnych kaw na świecie, a świadczy o tym fakt, że blisko 99% wszystkich światowych plantacji skupia się właśnie na uprawie tych dwóch gatunków. Czy pomimo tak dużej popularności zdajemy sobie sprawę, czym są…
Przez ostatnie lata wokół tzw. aromatyzowanych kaw zdążyło narosnąć wiele legend oraz mitów. W tym artykule postaramy się obalić je wszystkie i ujawnimy aż 3 rzeczy, których o nich nie wiesz. Jak przebiega produkcja kaw smakowych? Jakie ziarna wykorzystuje się…
Czy podczas smakowania ulubionego czarnego napoju zdarza Ci się czasami rozmyślać, skąd on tak naprawdę pochodzi? Zastanawiasz się, co musi się zadziać, aby wyselekcjonowane ziarna wyśmienitej kawy mogły trafić do Twojego ekspresu bądź czajnika, a prosto z niego do filiżanki,…
Czy wyobrażasz sobie świat, w którym dzień zaczynasz od kubka wody, czas spędzany w pracy umilasz sobie słodką oranżadą, a spotkania ze znajomymi odbywają się przy filiżance herbaty? Jednym słowem – czy wyobrażasz sobie świat, w którym po prostu nie…